NAŠE PIVO MUFLON

Stálý sortiment a speciály

ZÁKLADNÍ DRUHY MUFLONŮ

Nabídka stálého sortimentu našich piv
  • MUFLON 11°
  • MUFLON 12° POLOTMAVÝ
  • MUFLON 12° CHMEL
  • MUFLON 13° RED ALE
  • MUFLON AMORE MIO 14,5°
https://pivovarkunratice.cz/wp-content/uploads/11-2.jpg

MUFLON 11°

Světlý ležák

Poctivé pivo vyrobené tradičním českým dvourmutovým postupem ze dvou druhů sladů a dvou druhů chmele. Pivo sytě zlaté barvy se vyznačuje výraznou chmelovou vůní, plnou chutí a pozvolně hořkým dozníváním. Díky svým jedenácti stupňům je vhodné pro každodenní uhašení žízně, ke každému jídlu, stejně jako pro dlouhé posezení s přáteli. Je možné, že poctivě konzumovaný MUFLON 11° na Vás, při delší besedě prozradí i to, co jste říci nechtěli.

11°
Stupňovitost
4,5%
Alkohol
https://pivovarkunratice.cz/wp-content/uploads/12-1.jpg

MUFLON 12° POLOTMAVÝ

Polotmavý ležák vídeňského typu

Pivo vídeňského typu temnější jantarové barvy dosažené kombinací plzeňského a vídeňského sladu, nikoliv sladu karamelového, typického pro většinu černých piv. Díky tomu chutná i odpůrcům tmavých piv, kterým v radosti z pití brání právě ona karamelová chuť. Pro chmelení používáme dva druhy českých chmelů, odrůdu Sládek pro hořkost a klasický žatecký poloraný červeňák pro chmelové aroma. Na jazyku sládne, na patře pak hořkne. Polotmavý MUFLON 12° je vhodný pro chuťovou konfrontaci s jehoslabším bratrem MUFLONEM 11°, lahodí ženám a je také vhodný k sýrům a dezertům.

12°
Stupňovitost
5,0%
Alkohol
https://pivovarkunratice.cz/wp-content/uploads/lying_muflon.jpg
https://pivovarkunratice.cz/wp-content/uploads/12chm.jpg

MUFLON 12° CHMEL

Světlý ležák chmelený za studena

Dnes moderní studené chmelení používali staří čeští sládci již dávno. Tento postup vytěží z žateckého chmele to pravé. Vzniká tak pivní delikatesa výrazné chmelové vůně s překvapivě příjemnou hořkostí v chuti a s obsahem alkoholu 5%.

12°
Stupňovitost
5,0%
Alkohol
https://pivovarkunratice.cz/wp-content/uploads/13.jpg

MUFLON 13° RED ALE

Pivo typu ALE

MUFLON RED ALE 13° je představitelem piv typu ALE oblíbených zejména v anglosaských zemích. Pro zachování čistoty pivního stylu pro jeho výrobu používáme výhradně zámořské chmele, zahraniční slady a originální kvasnice.
Část chmele se nepovařuje na varně jako při výrobě českých piv, ale dává se do ležáckých tanků, kde se chmelové aroma a hořkost pomalu uvolňují během dokvašování (tzv. studené chmelení). Tímto postupem se dosahuje intenzivnějšího vjemu hořkosti a chmelového aroma. V chuti zachytíte citrusové tóny, což je důsledek chmelení odrůdou Citra a tóny květinové – chmelení odrůdou Amarillo. Dalšímu zvýraznění chutí napomůžete konzumací ALE teplejší – 12-15°C . Pozor, pro lahodnou chuť MUFLON RED ALE 13°, nezapomeňte, že pijete třináctku.

13°
Stupňovitost
5,4%
Alkohol
https://pivovarkunratice.cz/wp-content/uploads/muflon_red_ale.png
https://pivovarkunratice.cz/wp-content/uploads/ipa_.jpg

AMORE MIO 14,5°

SINGLE HOP IPA

Být singl je trendy. Být singl vyžaduje odvahu.

Použití pouze jedno druh chmele (tzv. singl hop) pro chmelení piv typu Ale je odborníky považováno za známku odvahy. Náš sládek se nebojí ničeho a rozhodl se chmelit pouze americkou odrůdu Amarillo. Název chmele nás libozvučnou přesmyčkou přivedl na název našeho Ale – „Amore mio“. Krom kontrastu názvu piva (lásko má) s kategorií singl…Vás chceme předem upozornit, že nejedeme v soutěží o co nejhořč(š)í ALE, ale chceme, aby pivo bylo především dobré. Tento ALE rozhodně není přehořčený, vždyť zamilovat se je tak sladké….

14,5°
Stupňovitost
6,5%
Alkohol
https://pivovarkunratice.cz/wp-content/uploads/muflon_amor.png

MUFLON – SPECIÁLY

Speciální piva různých druhů
https://pivovarkunratice.cz/wp-content/uploads/weizen_beer.jpg

PŠENICE ECHT WEIZEN 12°

SVĚTLÁ BAVORSKÁ PŠENICE

Německý zákon o čistotě piva z 23. dubna roku 1516 tzv. Reinheitsgebot praví, že echtovní pivo se vaří pouze za pomoci vody, sladu a chmele. My jsme přidali ještě kvasnice (o kterých v té době sládci nevěděli, že existují).

Pivovar Kunratice v tomto pivu vytvořil recept z vynikajících ingrediencí. Pivo má světle zlatou barvu s jemným kvasnicovým
zákalem. Ve vůni je zastoupen zralý banán, s mírným aroma hřebíčku. Chuť je svěží s květinovým tónem a citrusovým nádechem.

Vyzkoušejte náš „echtovní“ WEIZEN, po našem PŠENKU.
PROSIT, tedy NA ZDRAVÍ!

12°
Stupňovitost
5,0%
Alkohol
https://pivovarkunratice.cz/wp-content/uploads/neipa.jpg

NEW ENGLAND IPA 15°

Speciální světlý INDIA PALE ALE

Pivo tohoto typu se stalo populárním v USA v roce 2011, kdy velmi známý pivovar z Vermontu – The Alchemist začal prodávat své lokální pivo „Heady Topper“, které distribuoval po USA. Od roku 2015 je tento pivní styl vysoce hodnocen nejen na degustačních soutěžích.

MUFLON NEW ENGLAND IPA je ve vůni a v chuti opravdu ušlechtilým koktejlem tropického ovoce a svěžích citrusových tónů. Vyznačuje se také specifickým zákalem. Toho jsme dosáhli svařováním ovesných vloček a sladů s vyšším obsahem bílkovin.

15°
Stupňovitost
7,0%
Alkohol

Momentálně nedostupný

https://pivovarkunratice.cz/wp-content/uploads/carnivale.png

MASOPUSTNÍ SPECIÁL 14°

TMAVÉ PIVO FLEKOVSKÉHO TYPU

Tmavé pivo vyrobené z šesti druhů sladu. V chuti je cítit závan praženého sladu, s lehkými tóny čokolády a koření. Vařeno ve spolupráci s BF a Kosteleckým pivovárem – trojkolaborace první svého druhu v ČR.

14°
Stupňovitost
6,5%
Alkohol

Momentálně nedostupný

https://pivovarkunratice.cz/wp-content/uploads/22.jpg

TRAMVAJ 22

RUSSIAN IMPERIAL STOUT

Pivovar Kunratice a pivovar „ColliderBrewery“ UA, představují další svrchně kvašený speciál typu Russian Imperial Stout. Sládkové obou pivovarů zkombinovali své vlastní receptury a pivo uvařili z Plzeňského sladu, praženého ječmene a čokoládové pšenice. V pivu je cítit čokoládová chuť s lehkým nádechem lesních oříšků a vůní čerstvě pražené kávy. Historicky „Russian Imperial Stout“ pochází z carského dvora, kde si Kateřina Veliká na své cestě do Anglie oblíbila pivo Porter takovým způsobem, že si ho nechávala pravidelně posílat do Ruska.
Název našeho piva je drobnou paralelou, ve které TRAMVAJ 22 projíždí historicky významnými místy staré Prahy.

22°
Stupňovitost
8,5%
Alkohol